Με μικρότερες ποσότητες και φθηνότερα προϊόντα προσπαθούν οι καταναλωτές να αντιμετωπίσουν την ακρίβεια που εξακολουθεί να πλήττει τα εισοδήματά τους. Την ώρα που οι ανατιμήσεις «άγγιξαν» σχεδόν το 10% τον Ιανουάριο, ο πληθωρισμός, και όχι η αύξηση της ζήτησης, αυξάνει τον τζίρο των σούπερ μάρκετ.
Ειδικότερα, σύμφωνα με τους αναλυτές της IRI, τον Ιανουάριο καταγράφθηκε αύξηση τιμών στο 7% σε αξία και 9,8% σε τεμάχια, σε σύγκριση με τον αντίστοιχο περυσινό μήνα, ενώ ο όγκος των πωλήσεων έχει μειωθεί κατά 2,5%.
Επίσης, ο τζίρος των ταχυκίνητων καταναλωτικών αγαθών αυξήθηκε κατά 6,9% συγκριτικά με τον περυσινό Ιανουάριο.
Την ίδια περίοδο φέτος, ο τζίρος των σούπερ μάρκετ διαμορφώθηκε στα 652 εκατ. ευρώ έναντι 610 εκατ. ευρώ τον Ιανουάριο του 2022. Μάλιστα τα υπερμάρκετ καταγράφουν τη μεγαλύτερη αύξηση τζίρου τον πρώτο μήνα του έτους, κατά 11%.
