Η Innis & Gunn, η δεύτερη μεγαλύτερη ζυθοποιία του Ηνωμένου Βασιλείου, αποφάσισε πρόσφατα να χρησιμοποιεί νερό απευθείας από τα σύννεφα πάνω από το Moffat στη Σκωτία. Η εταιρεία μάλιστα χρησιμοποιεί ειδικά εξαρτήματα και μηχανήματα για να συλλέξει την υγρασία από τα σύννεφα.
«Το αποτέλεσμα μας ικανοποίησε πλήρως», δήλωσε ο Dougal Sharp, Διευθύνων Σύμβουλος της εταιρείας στο NBC News. «Ο πειραματισμός είναι στο αίμα μας, και είμαστε απίστευτα ενθουσιασμένοι που οι λάτρεις της μπύρας και οι επενδυτές ενώνονται μαζί μας προκειμένου να διευρύνουμε τα όρια της μπύρας», συμπλήρωσε.
Πηγή: perierga.gr
