Σίγουρα έχεις πιει αρκετούς καφέδες στα Mikel. Η Mikel Coffee Company ξεκίνησε την πορεία της το 2008, από την πόλη της Λάρισας. Πλέον έχει πολλά καταστήματα σε όλη την Ελλάδα, ενώ έχει επεκταθεί και εκτός Ελλάδας.
Αλλά πόσο κοστίζει να ανοίξεις ένα δικό σου κατάστημα Mikel μέσω franchise; Ας δούμε τα δεδομένα.
ΤΥΠΟΙ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΩΝ
Τα Mikel διαθέτουν τρεις διαφορετικούς τύπους καταστημάτων:
- Τα λεγόμενα dine in, τα οποία διαθέτουν σαλόνι στο οποίο μπορεί ο πελάτης να απολαύσει το ρόφημά του με την άρτια εξυπηρέτηση από το προσωπικό και όπου τα ροφήματα σερβίρονται από τους ανθρώπους του Mikel σε πορσελάνινα και γυάλινα σκεύη. Ένα κατάστημα dine in μπορεί διαθέτει επίσης την υπηρεσία take- away, ενώ μπορεί να διαθέτει και υπηρεσία delivery.
- Με μεικτό σχήμα δραστηριοποιούνται και τα καταστήματα τύπου spot, στα οποία οι πελάτες μέσω self service μπορούν να παραγγείλουν το ρόφημά τους, στη χάρτινη συσκευασία και να το απολαύσουν στο σαλόνι.
- Τέλος, ο πρωτότυπος και πιο νέος τύπος καταστημάτων είναι η Cantina, η οποία λειτουργεί ως take away, ενώ ο επισκέπτης μπορεί να απολαύσει το ρόφημά του σε ξύλινους πάγκους επι-τόπου στο κατάστημα.
Το οικονομικό κομμάτι
mikel CANTINA
Take Away
ΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΟΣ ΧΩΡΟΣ (σε τ.μ.): 50
ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΕΠΕΝΔΥΣΗ: 80.000 €
- Entry Fees: 5.000 €
- Κατασκευή: 51,000 €
- Εξοπλισμός: 19,000 €
- Εκπαίδευση: 5,000 €
mikel SPOT
Self Service, Take Away, Delivery
ΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΟΣ ΧΩΡΟΣ (σε τ.μ.): 100
ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΕΠΕΝΔΥΣΗ: 135.000 €
- Entry Fees: 5.000 €
- Κατασκευή: 100,000 €
- Εξοπλισμός: 20,000 €
- Εκπαίδευση: 10,000 €
mikel DINE IN STORE
Self Service, Take Away, Delivery, Dine In
ΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΟΣ ΧΩΡΟΣ (σε τ.μ.): 120
ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΕΠΕΝΔΥΣΗ: 180.000 €
- Entry Fees: 10.000 €
- Κατασκευή: 123,000 €
- Εξοπλισμός: 27,000 €
- Εκπαίδευση: 20,000 €