Φτιάξε το σκηνικό: Πας σε ένα εστιατόριο, αγοράζεις ένα πιάτο φαγητό και το τρως. Μπορεί η γεύση να είναι ικανοποιητική, ωστόσο πως μπορείς να είσαι 100% σίγουρος ότι αυτό που τρως είναι «καλό φαγητό»; Στην πραγματικότητα, δεν μπορείς να είναι απόλυτα σίγουρος. Τουλάχιστον όχι άμεσα, την στιγμή που τρως κάτι. Άλλωστε, σε πολλές χώρες του κόσμου έχουμε δει κατά καιρούς σκάνδαλα που σχετίζονται με το φαγητό
Κι όμως, το τοπίο για εσένα μπορεί να γίνει πιο ασφαλές στο μέλλον. Και βασικός «μοχλός» θα είναι το smartphone σου. Η τεχνολογία της «ανάλυσης εικόνας» αναμένεται να εξελιχτεί ακόμα περισσότερο, και έτσι θα μπορείς να εντοπίζεις την οποιαδήποτε μόλυνση στο φαγητό, απλά στοχεύοντας το με την κάμερα του κινητού σου. Ενώ το Blockchain αναμένεται να κάνει πιο εύκολη την παρακολούθηση και την ανάλυση δεδομένων που σχετίζονται με τις τροφές. Στο παρακάτω βίντεο του World Economic Forum μπορείς να δεις το πως θα διαμορφωθεί το νέο τοπίο.
In the future, your smartphone could tell you everything about the food you’re buying
Taking nutritional information to a whole new level. Read more: https://wef.ch/2FLALPg @newvisionforag
Gepostet von World Economic Forum am Freitag, 25. Januar 2019
